Ecco lo stand Gnodi Group ad Host!
panoramica stand
Il nostro MotorHome si è rivelato un successo. Chiunque voleva salirci e vederlo.
La Coumbia Limited Edition è partita per l’Australia…un pezzo del made in Italy nel centro di Sidney.
Grazie a tutti!…e alla prossima…
da tutto il team Gnodi.
Sotto i riflettori di HOST Gnodi Kitchen Trailer presenta MotorHome!
Cucina itinerante autonoma all’interno di un rimorchio da 300.000 kg, un ambiente di lavoro di 12×2,45 m.
La dotazione è completa e comprende area di stoccaggio con celle frigorifere e dispensa, cucina industriale dalla capacità produttiva di 500 pasti/ora, zona di preparazione, zona lavaggio. Una cappa di aspirazione a compensazione assicura il giusto clima. Pareti e pavimenti sono in resina sanificabile e le attrezzature sono in acciaio inox. L’autonomia è assicurata dalla dotazione di impianti misti elettrico/gas. Noleggiare MotorHome significa assicurarsi pasti eccellenti in diverse località nel corso di una manifestazione a tappe o in location sprovviste di cucina.
Gnodi invita tutti gli operatori per valutare le grandi potenzialità di questo prodotto e per festeggiare i 60 anni di Columbia.
L’azienda del gruppo rappresenta il massimo della tecnologia nell’attrezzatura da taglio. Una qualità superiore sottolineata dalla partnership con il Consorzio del Prosciutto di Parma.
Per l’occasione è stata realizzata una limited edition: la prima donna è vestita a festa.
Si sono conclusi ieri i Mondiali di Ciclismo a Mendrisio.
Anche per quest’occasione le nostre cucine mobilli Kitchen Trailer si sono rivelate preziose ed efficaci. Due container aperti su un lato, comunicanti con una tenda di preparazione, sono serviti alla società di catering per la realizzazione delle portate del ristorante ufficiale del Villaggio Mondiali, punto di accoglienza dei VIP e degli Ospiti.
Ecco alcune foto dell’evento.
Ancora una volta Gnodi Kitchen Trailer si è confermata la scelta VINCENTE!
C’era anche Gnodi Service venerdì 11 settembre all’inaugurazione del primo supermercato di Milano “ecocompatibile a 360 gradi” per ridurre l’impatto ambientale e contribuire alla salvaguardia del pianeta. Obiettivo possibile attraverso una maggiore applicazione di materiali riciclati per l’arredamento così come, in materia di illuminazione, l’eliminazione di neon dai ripiani dei banchi frigoriferi e l’applicazione di tecnologia elettronica a Led per il reparto dei freschi, la vendita sfusa di alimentari e detersivi, per quanto riguarda la merce, le produzioni equosolidali e biologiche, gli articoli a basso consumo energetico e quelli 100% in fibre naturali.
Grande soddisfazione del Sindaco di Milano Letizia Moratti e del Presidente della Regione Lombardia Roberto Formigoni che hanno ufficializzato l’evento con un breve discorso e il taglio del nastro.
Siamo orgogliosi di essere stati coinvolti in questo progetto attraverso la fornitura, non solo di macchine nuove, ma anche di alcune attrezzature rigenerate attraverso il nostro sistema brevettato “Regeneration Process ®”. Un’occasione di notevole risparmio per il nostro cliente oltre che di consolidamento dell’obiettivo del supermercato di porre attenzione all’aspetto ecologico. Utilizzando attrezzature rigenerate si producono meno rifiuti ingombranti poiché si attua un processo di ricondizionamento sull’attrezzatura già esistente.
Sfidiamo chiunque a riconoscere il nuovo dall’usato!
L’ultima fatica Gnodi Kitchen Trailer, su richiesta di “Consorzio San Siro Duemila”, ha portato alla nascita di “al BOX”.
Tre container cucina, uno giallo, uno blu e uno fucsia, sono stati posizionati oggi fuori dallo Stadio San Siro di Milano in concomitanza dell’inizio della stagione calcistica 2009 – 2010. Gnodi Service ha seguito tutto il processo produttivo sia dal punto di vista tecnico che creativo fornendo un servizio completo al cliente.
In un locale di classe non può mancare un’affettatrice di classe.
Ecco perchè la nostra Columbia non solo è stata scelta come strumento di taglio presso uno dei locali più riconosciuti della Franciacorta, la “Dispensa pani e vini”, ma viene volutamente esposta come elemento d’arredo all’ingresso della bottega. Davvero una scelta di “buon gusto”!
Entro l’anno sarà completata la nuova sede Gnodi a Somma Lombardo, nei pressi dell’aeroporto di Malpensa, punto logistico chiave per l’export in Europa e nel mondo. La vicinanza alla superstrada che porta all’autostrada A8 la rende inoltre base di partenza per consegne rapide in tutta Italia. La nuova struttura di circa 7.500 mq totali si trova all’interno del Parco del Ticino con il quale Gnodi vuole instaurare un dialogo costruttivo a cominciare da un ridotto impatto ambientale e alla presenza di un’ampia area a verde.
Grande cura è stata posta anche nella realizzazione degli interni, con ambienti piacevoli e funzionali, belli da vedere e da vivere nello svolgimento del lavoro di ogni giorno.
Vi aspettiamo all’inaugurazione!
MotorHome vestito Gnodi
Il nostro gioiello sta crescendo!
Non ci siamo mai fermati e questi sono i risultati…grazie ad un grande TEAM di lavoro.
Presto sveleremo la componente più preziosa: gli interni.
Per le nostre cucine mobili è senza dubbio un grande traguardo ma a noi piacciono le sfide e raggiunto quest’obiettivo ne cercheremo subito un’altro ancora più ambizioso.
MotorHome vestito Gnodi
Il prosciutto crudo è il più delicato e saporito che si possa trovare in un banco gastronomia ed alterarne il sapore è facilissimo. Ecco perché, prima di tutto, è necessario conservare il salume in un ambiente areato, ad una condizione termica controllata che non superi i 20 gradi. A seguire è importantissima l’operazione di taglio, procedura apparentemente semplice che deve essere svolta da chi è capace e utilizzando la giusta attrezzatura. Una normale affettatrice elettrica ha un numero di giri lama pari a 300 al minuto ed il più delle volte un diametro di taglio ridotto (al massimo 350 mm). Un’affettatrice a volano Columbia raggiunge circa il 50% di giri in meno e supporta un diametro di lama di 370 mm. Altra caratteristica fondamentale dell’affettatrice a volano è il sistema di avanzamento del carrello che risulta essere fisso e meccanico per ottenere fette di spessore fino a 0,3 mm, tutte uguali dalla prima all’ultima. Sarà poi la particolare attenzione dei gastronomi, attraverso l’utilizzo del volano, a fare si che tale velocità di avanzamento si rallenti quando il prodotto incontra la lama diminuendo così l’attrito e riducendo a zero la variazione di temperatura della fetta che, in una macchina tradizionale, può arrivare a 3 gradi alterandone il sapore ed annerendo prima la fetta nel caso rimanesse a contatto con aria. Il taglio più lento e di capacità maggiore più la competenza degli operatori permettono così alle nostre macchine di affettare il prosciutto continuando nel tempo il culto della “fetta perfetta”.
E’ da 60 anni che il nostro marchio produce qualità in quantità limitata (circa 55 pezzi l’anno) salvaguardando la meccanica di precisione dalla produzione in serie che spesso punta più al risparmio che alla qualità dei particolari.
Columbia, passione e qualità.
Tiziano Ferro in concerto a Gallarate
Grande concerto di Tiziano Ferro il 16 luglio a Gallarate.
I nostri Kitchen Trailer si confermano un valido supporto in queste occasioni.
Bibite, panini, patatine a disposizione del pubblico numeroso.
Servizio di pronta installazione ma anche sgombero immediato dell’area utilizzata.
Il noleggio di cucine mobili è la soluzione giusta in ogni situazione.
Gnodi Kitchen Trailer
